鲫鱼:味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等。
带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润皮肤,保持皮肤的润湿与弹性。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力、胃寒冷疼、脚气、湿痹、疟疾、头疼等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。
鲤鱼:味甘性温。有利水消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
草鱼:味甘性温。有平肝、祛风、活痹功效。古人认为,草鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤佳。
泥鳅:味甘性平。有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌作用。
需要注意的是患有某些疾病者不易多吃鱼,这些疾病是:痛风、肝硬化、结核等。
(实习编辑:刘小玲)
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