水果加醋 营养功能全剖析

　　醋是我们厨房中不可缺少的调味品之一，它有许多保健功能，但其酸味让不少人退避三舍。以水果汁和陈醋为原料制成的醋品，酸中有甜，甜中带酸，既消解了纯醋的酸味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。这便是时下很多人趋之若鹜的醋饮料。

　　个案实例

　　室内设计师任先生，以往因为生活紧张而长期便秘，甚至还有一大堆消化道疾病。一年前，他在朋友建议下开始喝醋饮料，没想到原本的毛病竟然悄悄减轻了。

　　在一家房地产公司上班的王小姐，自从偶然喝了一杯醋饮料后就迷上了它。“会吃醋的女人才让人心疼。偶尔吃点醋，爱情就更加甜蜜！”王小姐笑着说。

　　年逾四十的龙先生是“醋吧”里的常客。他说，醋饮料口感柔和，喝下一口，立即感到神清气爽，疲劳一下子缓解了不少。一天繁忙的工作结束后，他经常与朋友相约着来“吃醋”。

　　男女皆适宜

　　醋饮料也悄悄走进了各大餐馆，很多市民尤其是女士到餐馆就餐时都会点醋饮料。对女性来说，水果醋饮虽然有点酸，但口感不错，还有助于美容、消化和减肥。对男人而言，男人多应酬，应酬难免要喝酒，而醋饮料可以解解酒，比起碳酸饮料来醋对健康更有益。

　　其实中国人喝醋饮料的历史由来已久。传说杨贵妃爱吃荔枝，产荔枝时节，会有专人从南方快马加鞭将荔枝送至长安。而无荔枝时节，为给杨贵妃解馋，宫廷里发明了一种鲜荔枝口味的饮品，就是用上品酿制的醋加糖和冰泉水，来满足杨贵妃吃荔枝的欲望，这就是如今醋饮料的前身了。

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