同时,还要提防便秘。若饮食及生活方式无大变化,排便习惯明显改变,如排便次数增多、大便带血、粪条变细或羊粪样便、排便不尽感等,应及时就诊。
绿谷肿瘤专家组建议,家常烹饪尽量多蒸、煮、炖,少煎、炸、烤,烹调过程可尝试以下“防癌法”:
■烧烤选择瘦肉,切去脂肪,吃烤鱼或烤鸭,请去皮。
■油煎食物时,火不要过旺,最好控制在150℃左右。
■烧焦鱼、肉,不可食用。
■蔬菜先洗后切,切好即炒,炒好即食。因为,维生素C不够稳定,易溶于水。
■莫要挤掉菜汁,菜汁富含维生素C、酶和其他营养物质。
■适时“吃醋”。维生素C遇酸性环境不易分解,烹调蔬菜加点醋,能有效保护维生素。
(实习编辑:邓婉诗)
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大多数人都认为喝红酒有利于保护心血管,预防心血管疾病,但肿瘤营养专家与心内科专家均不认为喝红酒预防心血管疾病是一个好方法。那么,我们该如何正确认识喝红酒这件事呢?