来自印度的热情风味——印度香料烤鸡

　　材料：

　　鸡胸肉500克、清香盐3小匙、蒜4瓣、姜1/2块、孜然2大匙、香菜碎2大匙、肉桂粉1小匙、丁香3粒、花椒10粒、豆蔻粉1小匙、辣椒粉1小匙、蕃茄酱2大匙、油2大匙、苹果醋1/2大匙、蜂蜜适量

　　做法：

　　1、将鸡肉清洗干净，切成6厘米长，2厘米宽的条。

　　2、蒜压成茸，姜切成末。

　　3、将所有调味料放入碗内，搅拌均匀成腌料汁。

　　4、切好的鸡肉条放入大碗，倒入腌料汁搅拌，均匀地裹上腌料汁，冷藏4小时以上。

　　5、烤箱预热200度，将腌好的鸡肉条平铺在锡纸上，烤10分钟，翻面刷蜂蜜，再烤10分钟即可。

　　小贴士：

　　1、 趁热食用，口味最佳。

　　2、 烤箱温度视各自烤箱而定。

（实习编辑：黄乃引）

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