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印度总理访华 晚宴首道菜竟是酸辣汤

2015-05-1839健康网
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核心提示:国宴都吃什么?习主席宴请了莫迪总理,你能想到第一道菜竟然是酸辣汤吗?为何让酸辣汤打头阵呢?国宴还有哪些菜?39健康饮食编辑带你去了解一下!

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  印度总理莫迪访华了,习主席在西安设宴款待了莫迪。你绝对没有想到,晚宴首菜竟然是酸辣汤

  这场国宴,39健康饮食小编带大家看看为何是酸辣汤打头阵呢?究竟又有哪些菜呢?

  第一道菜:酸辣汤配烤面团

  大家可不要小瞧这酸辣汤哦!这可是一道兼得陕西西安特色风味与印度烤面团(成为帕地)风格的特色菜。大家都知道,印度人多半不喜欢荤腥,以素食为主。这款酸辣汤可是主厨研究了很久特制而成的具有中印特色的菜品。

  据了解,这个酸辣汤的汤底是用羊肚菌、松茸还有茶树菇等调制的汤,然后用纯净水蒸7到8个小时精心熬制的汤品。

  酸辣汤,以酸中带辣,鲜香可口为特点,前吃可以开胃,增进食欲,若是饭后饮用则有醒酒去腻,助消化的作用。

  第二道菜:什锦蔬菜煎饼红豆

  什锦蔬菜煎饼融合了蔬菜和鸡蛋等材料,自是营养丰富。而这红豆饭将红豆与粳米搭配,不仅颜色鲜亮、喜庆,而且红豆富含多种营养元素,更是有利人体健康。

  第三道菜:蘑菇豆腐

  这款蘑菇豆腐汤,看似平常,但是在这初夏的燥热时节,是一款很好的清热,生津之物。蘑菇本身性味甘凉,有理气化痰,滋补强壮的作用,配以,清热解毒的豆腐,二者作用加强,不仅符合印度饮食的口味,而且具有很好的营养保健作用。

  第四道菜:豆瓣荸荠

  这道菜十分清新而且很有特点。首先,荸荠真是很有印度渊源,其原产于印度。荸荠皮薄,肉嫩,水分很多,且清甜爽脆。荸荠含有很多的营养元素,可以清热润肺,生津消滞,舒肝明目,很适合这个季节吃。

  第五道菜:红烧芦笋和竹荪炒莲藕

  有“蔬菜之王”之称的芦笋,不仅质地鲜嫩,味道鲜美,且其含有的维生素、蛋白质等均高于一般的水果和蔬菜,对于人体免疫力的提高和机体代谢功能的调节都有很好的作用。而莲藕口感极佳,清脆鲜嫩,有开胃健脾,清热除烦的功效,很适合夏季食用。

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