焖鱼腩

茄子，又名茄瓜，是人们餐桌上常见的一道家常菜。它不但营养丰富，而且价廉物美，无论清蒸、红烧或熏焖，味道都十分鲜美可口，难怪社会上有“桌上无茄食无味”之说。

原料：五花肉、鸡蛋、酱油、糖

初春空气干燥，水分较少，这个季节人们容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。(#画中画广告#) 糖水跟煲汤一样，具有滋补润燥的功效。可以做糖水的原料有很多，不同材料具有不同功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，要根据不同主料来配搭不同辅料，达到相辅相助的效果。营养专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时，可以喝些糖水，使体内产生大量血清素，有助眠作用。糖...

此菜清热消痰，利膈爽胃，并且热能很低，产妇食之，可有助于瘦身。

活鲫鱼500克，洗净，背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜……

马背上焙肉，树皮中卷烤，烧红石头烙焖，地热喷口熏蒸，嚼烂后吐出的食品也能混合成名贵佳肴——世界民间传统的烹调术，千奇百怪无所不有。

玉参焖鸭(#画中画广告#) [原料]玉竹50克，沙参50，鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量。[制作]将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净放砂锅(或瓷锅)内，再将沙参、玉竹放入。加适量水，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉熟烂，放入调料即可。[功效]可补肺，润燥。适用于秋天气候干燥，咳喘不已，大便秘结，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。玉参贝母甲鱼甲鱼1只，川贝母5克，鸡汤1000克，料酒、盐、花...

1949年10月1日傍晚，北京饭店，设宴招待刚参加新中国开国大典的中外贵宾。在头道菜燕菜汤后，又上热菜八道，红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头，史称“开国第一宴”。

家常焖带鱼

元宵节刚过，天气乍暖还寒，建议各位喝点营养丰富的蔬菜汤，清理油腻肠胃之余，还可以降血压、暖身和帮助消化吸收。什锦蔬菜汤是lin的拿手菜，是将河鱼干熬制汤底，加入南瓜、青瓜、菠菜和洋蘑菇等食材焖煮而成，常饮此汤还可以预防感冒哦！烹制材料(三人份)