用料

本类汤品在用料上多选择乌骨鸡、猪瘦肉、猪脚、鹿肉、羊肉、鲤鱼、章鱼、金针花、红萝卜、赤小豆等食物，配合补益气血、调养肾精、健脾疏肝的药物而组成，营养价值高，味道可口，对妇女各生理阶段的调理极为适宜。

 用料：米2汤匙，红萝卜牛肉汤约3/4杯，煲粘的红萝卜1～2片。做法：1.米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。2.将红萝卜压成蓉。3.红萝卜牛肉汤除去汤面的油，放入小煲内煲滚。放下米及浸米的水煲滚，慢火煲成稀糊，加入红萝卜蓉搅匀再煲片刻，加入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。说明：大人煲红萝卜牛肉汤，可以留汤用来煲粥。虽然红萝卜煲过汤，但仍有营养的，同时也可让婴...

此面用料丰富，味道鲜香，而且很爽滑，静吃或和粥吃都相当不错。

这个菜其实也算是一杂菜了，用料丰富，其中的绿芦笋可增强体力，还有美肤的功效。

虽名为咖啡饼干，其实用料很杂，麦片，咖啡，葵花子，巧克力都有，味道丰富吧。

这个面包棒的用料是与法式面包一样的，口感也差不多，有点脆的感觉。

荷花锦集炖，亦称荷花什景炖，为苏锡传统菜，以熟火腿、鳜鱼肉、鱼肚、水发香菇等近10种荤、素料炖制而成。面上放有雕成齿形的熟鸡蛋，犹如朵朵荷花，造型美观，更因此菜用料品种多，且用炖的烹调方法，故原汁味浓，口味鲜美。此菜多用于民间喜庆寿诞，为筵席中之“压轴菜”，故又称“满堂全福”。在无锡则还名为“金玉满堂”。

“卤水扎蹄”是用猪脚的外皮包卷着糖冰肉（用白糖腌制的肥猪肉）扎上水草，成猪脚形，用卤水炖熟的。色泽深黄带红，横断面层次分明，螺旋形的肉纹清晰可见，肉质爽润，肉味甘香，是粤菜冷拼的主要用料之一。

此汤用料鲜人参，营养极其丰富，而且制作也很简单，建议煲来一喝。

这是一个家常小菜，用料较多，故有杂锦之名，口感还是很不错的。