酥脆

刚烤好的派非常酥脆，凉了可能口感就没有那么好了。可以在吃的时候可以放进烤箱再烤几分钟，这样派皮又会很酥脆了。

酥脆可口，诱发食欲，试试做吧。

炸成金黃色的盐酥鸡，光看那美丽的外表就令人心动，好想狠狠的咬它一口，才咬下去那酥脆的外皮，就让人整个都酥麻起来，还有那鸡肉的口感，香嫩多汁又入味，外焦里嫩，沾椒盐食之，鲜咸香郁，口味极佳!

酥皮香椿，外皮金黄，酥脆，碧绿，芳香。

牛乳俗称牛奶。“炸牛奶”乃近年创新菜，制作巧妙。所用牛奶、椰浆、忌廉奶等，必须先烹熟，冷冻成块，使它从液体变成固体，再将其沾上脆浆，入热油中炸，外层过热即熟，而内部的牛奶仍未受热，不致溶化，从而达到外酥脆、内软滑的效果，已名扬香港。

新年就要到了，给孩子们做上一个最爱的酥脆香浓的苹果派，祝大家新年快乐!

1.受潮饼干处理法：质地酥脆的饼干开封后，因受潮而疲软时，可放在电锅内烘干，但一定要放在架上，不加水，压下开关，待开关跳起时即可取出，或用焗炉以低温烘焙除湿，若是火力太强或烤太久反而会焦，或转硬而影响口感。(#画中画广告#)2.调味酱要冷藏：厨房中的酱料如芝麻酱、花生酱、甜面酱、沙茶酱、豆瓣酱等，尽量买小瓶的，趁新鲜用完最好，否则要放入雪柜冷藏以免变质，含油量愈少的酱料愈新鲜。用叉子搅匀再倒出比直...

“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经认识到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是每日早餐的主力军，随便吃一口就上班了。营养专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，因为经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺少优质蛋白，只能提供短时间的能量。

醉乳鸽散发着绍酒和玫瑰露酒的浓郁香味，而且肉质很酥脆。

麻仁酥鸭是湖南创新名菜，注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受人们喜爱。