阿胶的主要营养成分是

阿胶主要成分为驴皮熬制而成的胶块，其主要营养成分包括蛋白质、氨基酸、有机酸、糖类等。此外还含有多种微量元素以及维生素A、B1、B2、C和尼克酸等，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。

一、主要营养成分

1.蛋白质：阿胶中含有丰富的蛋白质，其中有人体所需的8种必需氨基酸，含量高于动物蛋白，为人体重要物质。

2.氨基酸：阿胶中含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及天门冬氨酸等十多种氨基酸，能促进体内细胞的新陈代谢，对于机体损伤后的修复非常有益。

3.有机酸：阿胶中富含多种有机酸，如乳酸、氨基酸、琥珀酸等，可以被人体直接吸收利用，补充能量的同时还可以起到增强食欲的作用。

4.糖类：阿胶中的糖类主要是葡萄糖，能够快速为机体提供热量，并且还能在必要时转化为脂肪消耗或储能。

5.其他：阿胶中还含有钙、铁、镁、钾等多种矿物质元素，适量食用对人体健康有利。

二、药理作用

1.补血：阿胶味甘性平，归肝经、肾经和肺经，具有补血、滋阴、润燥、止血之功效，适用于治疗血虚诸症，比如面色苍白萎黄、头晕目眩、心悸失眠、唇甲发白、舌淡脉细等病症。

2.滋阴：阿胶入肺经，既能养血又能滋阴，可用于热病伤津出现口干渴、手足心热等症状者，也可用于阴虚风动导致的抽搐、骨节错乱等病症。

3.润肺：阿胶可入肾经，对肺阴虚所致咳嗽、咯血、潮热盗汗、声音嘶哑等病症有一定疗效。

4.止血：阿胶还可用于各种出血证的辅助治疗，比如因阴虚火旺所致的吐衄下血等病症。

需要注意的是，孕妇一般不建议服用阿胶，以免引起流产的情况发生。另外由于阿胶滋腻碍胃，所以脾胃虚弱、消化不良的人群也不宜过多服用，否则可能会加重病情。若患者需要使用阿胶辅助改善症状，应在专业医师指导下应用，不可盲目自行用药。

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