阿胶配什么煮营养好吃

阿胶具有补血、滋阴、润燥、止血的功效，适用于治疗血虚诸症。阿胶可与黄酒、黑芝麻、核桃仁、红枣等食材一起吃，以及与其他中药材搭配食用，都对身体健康有益。

一、阿胶加其他食材

1.阿胶加黄酒：将适量的阿胶和黄酒混合在一起，用文火煨化后服用，可以起到补气养血的作用，可用于改善气血不足导致的面色萎黄或苍白、头晕乏力等症状。

2.阿胶加黑芝麻：黑芝麻味甘而性平，含有丰富的蛋白质、维生素E、钙元素等成分，将其与阿胶同食，能够帮助补充人体所需的多种营养物质，并且还具有一定缓解缺铁性贫血的效果。

3.阿胶加核桃仁：核桃仁中含有亚油酸、不饱和脂肪酸、矿物质等多种对人体有益的营养素，有助于增强体质，其富含的大豆蛋白及氨基酸，也容易被人体吸收利用，适合经常处于疲劳状态的人群作为滋补品来食用。两者同时进食时，能发挥出较好的滋阴补肾、补益精血、润肠通便作用。

4.阿胶加红枣：红枣是药食同源的食物，具有补中益气、养血安神的功效，与阿胶一同熬汤喝，可以帮助滋阴补血，用于改善肝脾亏虚所致的面色萎黄或苍白、倦怠乏力、心悸失眠等症状。

5.阿胶加枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效，其中含有的枸杞多糖有辅助调节机体免疫功能、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用。二者合用煲汤饮用，可在一定程度上帮助改善因肝肾不足所引起的腰膝酸软、疲乏无力、耳鸣目眩、头发早白、脱发等情况。

6.阿胶加冰糖：日常生活中适当喝些阿胶炖雪梨或者阿胶炖百合水，口感比较清甜，味道也比较鲜美，能够增进食欲，对于脾胃虚弱有一定的改善效果。

二、阿胶与其他药材搭配

1.阿胶配当归：阿胶具有补血、滋阴润燥、止血的功效，而当归则擅长于补血调经、活血止痛、润肠通便，两药配伍使用，既能补又能行，既无壅滞之弊，又不损营血，为调和营卫、滋补兼备之方，常用于治疗女性血虚所致的各种病症。

2.阿胶配熟地：熟地具有滋阴补血、生津润燥、补肾益精的功效，三者配伍共奏滋养肝肾、填精益髓之功，适用于肝肾亏损、血虚萎黄、月经不调、崩漏带下等病证。

3.阿胶配川芎：川芎辛散苦降，气浓香而薄，善于通行血脉，凡属瘀阻胞宫之候，如产后恶露不行、少腹疼痛、瘀血停滞者，配以阿胶，则行而不破，收血之余功；若治头痛头风，配以全蝎、细辛、羌活等，善通络止痛。

4.阿胶配人参：阿胶质润滋补，善补心血，配以人参大补元气，使阴阳得守，气血充盛，主治久病正气衰弱，体虚脉微，气短乏力，心悸多梦，内热消渴等症。

需要注意的是，孕妇一般不宜过量食用阿胶，否则易引起流产。另外，感冒期间也不宜服用阿胶，以免助邪伤正，加重病情。如果患者在用药过程中出现任何不适症状，应立即停药并及时去医院就诊。

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