阿胶糕有哪些营养价值

阿胶糕的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分。适量食用对人体有较多好处，如补血润燥、增强体质、滋阴养颜等。

一、阿胶糕的功效

1.补气益血：阿胶糕具有补血的作用，对于女性而言，月经期间适当吃些阿胶糕可以缓解或改善贫血症状，还可以辅助治疗面色萎黄、心悸眩晕等症状。

2.增强体质：阿胶糕中含有多种人体所需的营养物质，比如碳水化合物、脂肪以及钙元素、铁元素等，平时适当进食能够补充身体所需要的营养，从而促进身体健康，起到增强体质的作用。

3.滋阴养颜：阿胶糕中含有的胶原蛋白比较丰富，吃了以后能够帮助皮肤保持弹性与饱满度，并且还能够在一定程度上防止皱纹产生，对皮肤有一定保养作用。另外，阿胶糕中的驴皮是熬制阿胶的主要原材料，其中富含骨胶原，属于天然的美容佳品，因此适量进食阿胶糕还有助于使肌肤变得白皙红润，达到美容养颜的效果。

4.其他功效：中医认为阿胶糕性质较为平和，如果存在脾胃虚弱的情况，则不建议大量进食阿胶糕，以免增加胃肠道负担而引起消化不良的症状。此外，孕妇也不宜过量服用阿胶糕，否则可能会导致热毒壅盛，出现流产、早产等情况。

二、注意事项

虽然阿胶糕的好处比较多，但是任何食物都不可以一次性吃得过多，尤其是患有胃肠功能紊乱的人群要减少摄入量，避免加重病情。若患者在吃阿胶糕后出现不适症状，应及时去医院就诊并进行相关检查，明确病因后遵医嘱进行针对性治疗。

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