枸杞放冰箱一年多了还能吃吗

枸杞放冰箱一年多后是否可以继续食用取决于其状态，好品质的枸杞通常是可以吃的，但坏掉的则不能吃。

好品质的枸杞在适当的温度和湿度下保存了一年多，如果没有出现明显的颜色改变、气味异常或其他质量问题，那么这些枸杞可能是安全的，其中的营养物质没有受到严重破坏，也不会产生有毒有害物质，所以可以适量食用。但如果枸杞出现发黑、有异味、霉菌等现象，则表示已经变质，不能再吃，否则可能会引发胃肠不适。

如果枸杞在储存过程中受到了高温或潮湿的影响，可能导致其内部结构受损，也可能引起微生物繁殖，进而导致变质，此时不建议食用。

需要注意的是，在决定是否食用之前，应仔细检查枸杞的外观和气味，确保没有任何异常迹象。此外，枸杞中含有丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素C等，适当摄入对人体健康有益。

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