松茸长毛了还能吃吗

松茸长毛了通常不能吃。

松茸长毛是因为其内部已经产生了大量的细菌以及微生物，这些物质会破坏松茸中的营养成分，并产生毒素，如果此时再进行食用可能会导致肠胃道受到刺激，严重时甚至会引起食物中毒的现象，所以是不可以吃的。

此外，若在潮湿环境中储存时间过长或储存不当也可能导致松茸变质而出现长毛现象。因此，在观察到松茸表面有霉菌、异味等异常情况时，则不建议继续食用。

需要注意的是，虽然新鲜的松茸营养价值高且口感鲜美，但并不耐储存，购买后应尽快食用以确保其品质与安全性。另外，对于存在消化系统疾病史的人群而言，进食可能引起不适反应，故不宜食用。

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