青鱼死了一晚上还能吃吗

青鱼死了一晚上不能再继续食用。

青鱼死亡后，其体内细菌会迅速繁殖，产生对人体有害的物质，如组胺、类胺等，食用后可能导致食物中毒，严重时甚至危及生命。因此，为确保食品安全与健康，应避免食用过期或已死亡的食物。

若青鱼在冷藏条件下保存一晚上，并且没有出现腐败、异味等情况，则可以适量食用，不会影响身体健康。

在处理和储存鱼类食品时，应注意检查是否新鲜并在购买后尽快食用，以减少潜在风险。此外，在烹饪过程中充分加热可杀灭部分致病菌，降低食用风险。

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