卧底记者手记
“知道油有问题但要保住饭碗”
看到数以百箱计的问题花生油,就这样轻而易举地流入市场,送上老百姓的餐桌,我有些心灰意冷。虽然在工厂里的暗访时间不长,一天下来却是感觉到身心俱累。早上8点上班,晚上12点下班,一天下来腰酸背疼。
让我心灰意冷的还有油厂里的那些工人。油厂并不大,只有十来个人。工人们对工厂违规的事情甚为保守。老黄是工厂里的唯一不是湖南的工人,每天的工作就是将凝固的油重新倒进油罐内,没有休息日,每天都要加班到十二点,有时是凌晨两点。要不是想多给女儿赚点钱买书,老黄说他早走了。“我肯定知道这油有问题的,但我要保住饭碗,也必须帮他们干下去”,老黄无奈地说。
油厂包吃包住。炒菜的油用的便是工厂自个生产的油。或许是因为早已习惯,工人们饭吃得很香。透过食堂的窗户,看到外面污垢不堪的生产环境,还有加进去的粗制棉油,我拿着筷子,足足停顿了好几秒,不敢下手。“怎么啦,上班第一天就嫌菜不好啊”,有工人打趣地说。为了免得他们起疑心,我狠下心来,低头啪啦啪啦往嘴里喂米饭,但菜还是不敢多吃。
夜晚,当我结束进厂打工的暗访时,我一路小跑着离开工厂,生怕被发现脱不开身。担心被跟踪,我沿着大马路走了两三公里,确定无人跟在身后,才拦了一辆出租车,让司机快点开,往家里奔去。头一次在工厂里打工,感觉很累,我竟然在出租车上睡着了。直到出租车司机到了小区将我叫醒。
“黑油”大起底
成分:原料为大豆油和棕榈油,掺入花生油香精以及棉油,经过数次搅拌(也称调油)便将调好的所谓“花生油”输入到成品油油罐内。
●原油来源不明
易出现白色凝固现象,需在太阳下暴晒解冻。且在调油之前,必须用锅炉将原油烧热。
●花生油不见花生
为让油有花生味,违规添加花生油香精调料,每调一吨的花生油就倒2斤的花生油香精
●添加可致不孕的棉油
为了油的颜色好看,不惜加上了可以致人无精不育的粗制棉油。每吨花生调和油需加棉油1斤左右。棉油是从种棉籽中压榨而得的油脂,棉籽油酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大,还能影响男性生精细胞受损害。
●假冒十多种商标
有五六名男女工用白色的乳胶液体往罐体上贴各式的商标。其中就涉及到“金鹰唛”、“好日子”、“厨味香”、“金福星”、“厨坊”、“满意”、“金龙”、“康师傅”等十多个牌子。
●生产环境恶劣
整个仓库摆满了上万个空的油桶,仅仅是瓶盖就有十几麻布袋。这些装油的材料均是裸露在外,毫无卫生可讲。有的瓶盖就直接散落在地上。
●缺斤少两严重
每瓶油并不是足称的。比如商标上标明200M L的只有150M L、500M L的只有450M L、1.8L的只有1.6L.“这基本上是油厂的潜规则,你做久了就慢慢知道的”老板称。
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