核桃仁做法05:
【原料】山茱萸10克,胡桃肉15克,猪肾2只。
【制作】猪肾剖开,去除白色筋膜和臊腺,洗净,山茱萸、胡桃肉洗净,然后装入猪肾中,用线扎紧,放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,改用文火烧煮至熟。
【用法】当菜食用。
【效用】补肾涩精。用治肾虚不固、遗精早泄、腰痛腿软。 核桃健脑粥
核桃仁做法06:
【原料】粳米100克,核桃仁25克,干百合10克,黑芝麻20克。
【制作】粳米用水淘净,与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中,加水用小火炖煮,熟透成粥即可。
【用法】每食适量。
【效用】补虚滋阴,健脑益智。
核桃仁做法07:
【原料】鸡脯肉350克,核桃仁15克,枸杞子8克,鸡汤100克,猪油150克,鸡蛋2个,精盐5克,料酒25克,胡椒粉2克,湿豆粉35克,生姜、葱各10克,香油5克,白糖7克。
【制作】将核桃仁用开水泡涨,剥去皮;枸杞子用温水洗净;生姜洗净切小片,葱切葱花,鸡蛋去黄留清,鸡肉洗 净,切成1厘米见方的丁。鸡丁装碗中,用精盐、鸡清、湿豆粉拌匀浆好,另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、湿豆粉对成汁。净锅置火上,放入猪油,待七成热时,下核桃仁炸至微黄,及时捞起待用。把浆好的鸡丁倒入锅中,快速滑透,翻炒几下,下姜、葱,倒入上汁快速翻炒,随即入核桃仁、枸杞子炒匀,淋入香油,装盘。
【用法】佐餐食。
【效用】补肺益肾,明目,适用于肺肾两虚之神疲无力、面色无华,无病者常食,可抗衰益寿。
核桃仁做法08:
【原料】胡桃仁20克,桂圆肉10克,乌鸡肉250克,葱、姜、椒、料酒、淀粉、酱油、精盐、味精各适量。
【制作】将乌鸡肉洗净,切成丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀,锅内烧油,将鸡丁煸炒至变色,然后加入胡桃仁及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟加入精盐、味精适量调味。
【用法】佐餐食用。
【按语】胡桃仁能补肾益智,桂圆肉、乌鸡肉能补心养神。
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香蕉可以说是最方便进食的一种水果了,不但香甜馥郁,而且口感软糯,适合全年龄段的人食用,尤其适合给运动员们食用。香蕉大多数时候都是直接生吃或者用来做沙拉,熟吃时通常是裹了面糊炸一炸,再撒点黄豆粉。今天食神为大家推荐一种冬季香蕉的别样吃法——培根香蕉卷。