在我们今天快节奏的生活中已把速冻食品当作我们家庭中的必备,超市中购买速冻食品看似简单,但在挑选上其实也很讲究:
1.要尽量以名牌、大企业产品的食品作为首选;在购买时也应该尽量在大型超市购买,并注意速冻食品是否坚硬,代表是否曾经有过解冻的情况出现;
2.要选择包装完好,标识明确的产品;其实有效保存期长的尤其是食品对人体并没有好处,挑选时应尤为注意;
3.要注意包装内的食品是否呈自然色泽,不要购买包装破损或已拆封的速冻食品,因其食品很有可能已干燥或油脂氧化;
4.在采购顺序上应把速冻食品留在最后,以免离开冰柜时间过长。
(实习编辑:朱燕梅)
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