难度: 新手 时间: 十分钟以内
主要食材: 蔬菜(蔬菜食品)类 价格: 10.0元 干煸四季豆吃到嘴里很香、很嫩，青翠的色泽也非常诱人。 扁豆 500g 猪肉馅 50g 芽菜末 30g 蒜粒 2茶匙 干红辣椒丝 1茶匙(5g) 盐 1茶匙(5g) 酱油 1茶匙(5ml) 鸡精 1茶匙(5g) 油(油食品) 250g 料酒 2茶匙(10ml) 将鲜嫩扁豆摘去两头，手掐成长段。
大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时放入扁豆。 炸3分钟后，至豆角表面起皱干缩，捞出沥干油分。 锅中留底油，炒香蒜粒和猪肉馅，并调入料酒和酱油。 将芽菜一起人锅煸炒后盛出。 另取干锅置中火上，倒入炸过的豆角煸熟。 再次将炒好的猪肉馅和芽菜末入锅，撒上干红辣椒丝，调入盐和鸡精炒匀即可。
(实习编辑：朱燕梅)
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
乾县人民医院二级甲等 综合医院 公立淮安市同济医院三级 专科医院 民营
太原市第七人民医院二级甲等 综合医院 公立子长县中医院二级甲等 中医医院 公立都安瑶族自治县人民医院二级甲等 综合医院 公立
复旦大学附属华山医院三级甲等 综合医院 公立
每日一菜：干煸四季豆
食疗如何治疗白头发
干煸四季豆的菜谱
这5种食物看似健康，但减肥要慎吃，它们是身材杀手
哈佛研究：喝粥与死亡率有关，坚持喝粥的人会更长寿？要怎么喝？
最全「嘌呤食物一览表」来了！尿酸高的朋友都看看，对照着吃
味精凭啥比鸡精低贱？鸡精宁有种乎！
“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”