食客留恋:“锦里”味道

　　食客最讲究吃味道，追求口感。对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜。

　　漫步在古韵悠悠，刚柔相交的胡同间。这种旖旎的自然风光使处处透着一层浓厚的历史气息。它以别具一格的细腻勾勒出京城又一景致。内敛沉稳而又独特的时尚瑰丽，没人能抗拒这儿的美。

　　食客最讲究吃味道，追求口感。对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜。

　　“在北京还原锦里”是曾在成都锦里深深留下锦里情结，他们便“贪心”的想把那里的一切打包带回北京。原本“锦里”是成都一条美丽的巷子，而坐落在北京的这家“锦里”的确也是一个古朴大方的地方。

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　　一侧墙壁上挂着喜欢旅游和摄影的主人在四川拍摄的照片，另一侧墙壁五副锦里水墨画高雅贴切。千年木板门变成私房馆的青石板地转，锦里的百年木板路变成这里老木门板和屏风。就连菜单也从千里之外请工匠用黄铜手工打造，再加上画龙点睛的滴水观音和二楼露台的福禄桐，俨然真的还原了锦里的古色与清香。屋子装饰得很温馨像是充满异域风情的景区。

　　食客最讲究吃味道，追求口感。对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜。

　　这里的主题崇尚简单与健康。已经放弃使用色拉油，而使用更健康的橄榄油。干锅牛蛙，五彩茄子，阿婆酸汤鱼，米酒火焰鱼是点击率颇高的几道菜。

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　　这里的青梅酒，这种酒颜色淡红，味道酸甜，仿佛可以嗅到青梅的滋味，度数在10度左右，也很适合女孩喝。

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　　辗转二楼露台精心装饰显得典雅舒适，找个好天气约上几位好友泡上一壶香茶，小酌叙旧，这流连忘返的私房美食不如去品尝一回。

　　食客最讲究吃味道，追求口感。对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜。

(实习编辑：张曼)

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