不少人发现,这几天下班路上,常常看到有人提着月饼礼盒,各大商场、超市也早早地专门开辟了月饼销售区。中秋佳节,除了要和家人团圆,还有一件非常重要的事情——吃月饼。
中秋必备的月饼不是“健康食品”
虽然我们每次中秋节都会吃月饼,但月饼其实并不是“健康食品”。我们知道,月饼具有‘高糖、高脂、高能量’的特点,过量进食对健康没有好处,特别是现在市场上常见的蛋黄莲蓉月饼,它还含有很高的胆固醇。所以,我们在食用月饼时一定注意食用量。
中秋节怎样健康吃月饼?
虽然月饼是高糖、高脂、高能量的不健康食品,但我们也不能因此就抛弃千年的习俗,不吃月饼啊,那么中秋节该怎样健康吃月饼呢?
1.豆沙五仁蛋黄,月饼哪种陷更好
月饼馅的种类越来越多,最好选豆沙、坚果仁类的,豆类和坚果升高血糖的速度较慢,相对来说降低了食用月饼对人体造成的影响。至于冰皮月饼,从严格意义上讲,它不算月饼,主要使用糯米粉、淀粉,一般不添加糖和油脂,同时,由于保质期较短,且产品在冰箱里冷冻保存,其油脂含量较低。
在选购月饼时,建议选无糖月饼,无糖月饼并不等于不含糖分,它只是将糖换成糖醇类的甜味剂,但饼皮中的面粉在体内也会转变成葡萄糖。不过无糖月饼含油脂也不少,也不宜多吃。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
食神有个原则,要么不做,要做就做最好吃的!月饼,就做冰皮月饼,让那些卖得死贵的x班、xx达斯的冰皮月饼汗颜如何?看了今天教的冰皮月饼,是不是觉得很容易?应该也掀开了冰皮月饼的神秘面纱了吧?外皮的主材料不就是糯米粉吗?只是加了一些工序而已。不过,秋天来了,吃点用糯米粉做的冰皮月饼有好处哦。
擅长领域:肿瘤类:贲门癌、胃癌、十二指肠肿瘤、小肠肿瘤、结肠肿瘤和职场肿瘤的标准根治手术。肠瘘:十二指肠瘘、小肠瘘、结肠瘘等。腹腔镜下的胃癌根治、胃肠间质瘤根治、贲门失弛缓症、膈疝修补、结直肠癌根治、腹壁疝修补、阑尾炎切除术以及不明原因反复消化道出血等。腹腔镜手术使得以上手术切口更小(如普通阑尾切除切口,痛苦更轻、恢复更快、皮肤外形干扰更小)。
擅长领域:熟练掌握胸腹部良恶性肿瘤包括肺癌、各段食管癌、贲门癌、近端胃癌以及各段大肠癌、复杂性肝胆结石、复杂性腹部外伤和急腹症等高难度手术,尤其擅长胃肠道肿瘤的手术。
擅长领域:胃癌、结肠癌、直肠癌、肝胆胰腺肿瘤、腹膜后肿瘤及腹部其他良恶性疾病的诊断及以手术为主的综合治疗