合理饮食对机体健康的重要性！

　　本文中，小编整理了多篇研究报告，共同解读合理饮食对机体健康的重要性，分享给大家！

　　【1】JAMA子刊：揭示地中海饮食降低机体心血管疾病风险的分子机制

　　doi：10.1001/jamanetworkopen.2018.5708

　　近日，一项刊登在国际杂志JAMA Network Open上的研究报告中，来自布莱根妇女医院等机构的科学家们通过研究揭示了地中海饮食如何有效降低人群机体心血管疾病的发病风险；文章中，研究者对进行地中海饮食的美国女性进行研究，结果发现，当摄入的饮食中富含植物和橄榄油以及低水平的肉类和甜食时，人群患心血管疾病的风险会降低25%，此外，研究人员还通过分析含有40种生物标志物的检测盘，阐明了地中海饮食如何减缓并人群心脏病和中风的发生风险，这些生物标志物是诱发心脏病的特殊生物因素。

　　研究者Shafqat Ahmad表示，已知的心血管疾病风险因素的适度变化（特别是与炎症、葡萄糖代谢和胰岛素耐受性相关的风险因素）有助于促进地中海饮食对心血管疾病风险的长期效益。相关研究结果或对于心血管疾病的一级预防产生重要的影响。此前研究人员在地中海国家进行的随机试验和观察性研究结果认为地中海饮食与人群心血管疾病发病风险降低存在一定关联，但他们并未阐明这种关联背后的分子机制。

　　【2】AJPHCP：高脂饮食不利于年轻人的血压健康

　　doi：10.1152/ajpheart.00389.2018

　　科学家们报告说，有更多的证据表明，高脂肪饮食对年轻男性和女性都有害，但究竟它们的有害性可能会因性别而异。虽然他们假设高脂肪的食物对男性的危害更大，但小鼠研究结果表明，在短短四周内，年轻的雄性和雌性大鼠的血压都会出现相应的增加。该研究发表在《American Journal of Physiology， Heart and Circulatory Physiology》杂志上。

　　“由于女性比男性更容易肥胖，女性体重和血压升高之间的关系更强，我们想看看女性是否也会出现同样的反应，”该研究的作者说到。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。