排骨煮了20分钟熟了吗

　　排骨是我们生活中很常见的一种食物，大多数的人都是非常喜欢吃排骨的，对于排骨来讲有很多种做法，可以红烧排骨也可以炖煮排骨等，不过我们都知道不管怎么做，排骨不会像青菜那样容易熟，是需要煮段时间才可以的，那么排骨煮了20分钟熟了吗?

　　排骨煮了20分钟熟了吗

　　如果只是要求排骨熟的话，一般情况下半个小时就可以了，但是要熬煮出排骨的营养时，最好是需要一个半小时的时间，由于骨头里面含有了很多的营养，必须要熬出来才会使汤入味，因此排骨煮20分钟的时间相对来讲会有些短，并且也没有达到很熟的情况。

　　使用排骨来煮汤的话，可以做成乳白色的浓汤，当然也是可以做成清汤的，对于乳白色的浓汤来讲，加水不但要达到适量的要求，还必须是一次性加够才行，在熬煮的过程中是不可以试途加水的，也是不可以加入酱油的，在烧开之后使用大约煮上大约一个小时的时间，特点是排骨肉炖的非常烂并且浓味也是非常醇厚的。

　　如果是做成清汤的话，是不可以加入酱油的，使用大火烧开之后再改成小火煮，煮上大约一个半至两个小时的时间，特点是汤清味鲜美，关键则是在于火候的掌控。不管做成什么汤，在加入水的时候如果使用矿泉水的话，加入适量的矿泉水味道会更美一些。或者是加入玉米来排的话味道也会更好。

　　排骨煮了20分钟熟了吗?大家对于排骨相信并不陌生，对于排骨的做法大家也都知道有很多种，不过一般情况下煮20分钟的时间相对会短一些，排骨并不是很熟，并且也没有把排骨的营养充分熬煮出来，以上有详细的介绍，希望能帮到大家。

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