当归乌鸡汤有哪些作用功效 当归乌鸡汤怎么做

　　当归是生活中极其常见的一种中药材，既可以当作药来使用，也可以与很多食材搭配在一起烹饪成营养的药膳汤，其中当归乌鸡汤是很多老百姓都喜欢喝的一道药膳汤，其营养价值非常丰富。那当归乌鸡汤有哪些作用功效?当归乌鸡汤怎么做?下面我们一起来详细了解一下!

　　当归乌鸡汤有哪些作用功效?

　　首先当归作为一种药食两用的药材，当中含有丰富的营养元素，具有益气养血、健脾固肾、养心调精等诸多作用功效;而乌鸡虽然全身通黑看起来并不起眼，但是乌鸡当中含有极其珍贵的黑色素，再加上丰富的蛋白质、18种微量元素、18种氨基酸等，这些营养物质明显高于普通的肉类。

　　用这两种营养价值丰富的材料烹饪成当归乌鸡汤，毫无疑问其作用功效是非常大的。其中多喝点当归乌鸡汤，可以帮助降血脂、降血压，同时也可以在一定程度上调节妇科疾病，对于那些久病初愈的朋友，多喝点当归乌鸡汤还可以帮助增强免疫力。

　　那当归乌鸡汤怎么做?

　　(1)将买回来的新鲜乌鸡清理干净以后，切成大块备用;

　　(2)冷水将乌鸡块放入锅内，大火烧开焯水三分钟捞起;

　　(3)往砂锅当中放入乌鸡、当归、红枣、桂圆肉等，放入多于两倍的清水，大火烧开，接下来改成小火炖一个小时;

　　(4)等到汤浓飘香以后，放入适量的食盐调味即可关火。

　　以上就是关于当归乌鸡汤的相关内容介绍，毫无疑问当归乌鸡汤的营养价值非常高，在平时多喝点当归乌鸡汤是非常不错的，再加上当归乌鸡汤的做法很简单，只需要简单的几步，就能够自己烹饪这道美味又营养的药膳汤了。

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