银耳莲子糖水
材料:银耳10克,莲子20颗,冰糖60克,水适量
做法:
1.把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,和莲子,冰糖一起放到锅里,加水适量;
2.大火煮开后,改用文火再煮半个小时.即可熄火。
原料:山药500g、干百合30g、红枣10粒、冰糖50g
做法:
1、干百合、红枣洗净,浸泡1小时。
2、山药去皮,切成块。
3、取一大碗,将山药用淡盐水浸泡,防止氧化发黑。
4、汤煲中加入足量清水,大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入,改成中火。
5、煮40分钟,待水余下一半时,将冰糖放入。
6、继续煮至冰糖完全化开即可。
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