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夏季早餐应温热易消化 推荐两款早餐粥

2015-06-0239健康网
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核心提示:夏季早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良,宜吃容易消化的温热、柔软食物,最好能吃点粥。今日,39健康饮食编辑给您推荐两款夏日早餐养生粥。

  在夏季的早晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。因此,夏季的时候,早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。

  山药红枣糯米

  食材:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

  做法:

  1、山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净;

  2、将糯米、红枣与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,

  3、煮至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。

粥 白粥 稀饭_10109536_xxl

  荷叶莲藕

  食材:荷叶1大张,莲藕1小节,粳米100克,白糖适量。

  做法:

  1、先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下;

  2、再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。

  功效:莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

常见症状:强硬舌 烦热

并发症状:麻疹样红斑 阴虚发热

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