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大暑:吃苦 防中暑 冬病夏治

2013-06-2039健康网王健淇
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  每年7月23日或24日,太阳到达黄经120°时为“大暑”节气。“大”有“很”的意思,表明天气进入“大热”或是“闷热”的天气阶段。因大暑是全年温度最高,阳气最盛的时节,常有“冬病夏治”的说法,故对于冬天容易患慢性支气管炎肺气肿支气管哮喘腹泻、风湿等疾病的朋友,此时也是最佳的治疗时机。

  高温酷暑易中暑 食物易变质防食物中毒

  俗话说“冷在三九,热在中伏”,大暑一般处在三伏里的中伏阶段,因此大暑是一年当热最热的阶段。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点,注意防暑降温刻不容缓。

  此外,人在高温环境中,体温调节失去平衡,肌体大量蓄热,水盐代谢紊乱。同时食物容易腐坏变质,而且各种蚊虫的繁殖也快,成为传播疾病的渠道。其中大暑最容易引发的疾病主要有:中暑、热中风、肩周炎水中毒、肠道传染病等。因此这时大家可多吃消暑清热、化湿健脾的食物,还要谨防食物变质等问题。

  饮食七字诀:吃苦、吃肉、吃瓜果

  对于大暑期间出汗多,我们要重视补水,平时喝开水最好,必要时,则应该适当补充盐分和矿物质,以维持身体所必需。气候炎热,易伤津耗气,还应重视以粥养生。

  苦味食物养心,多吃苦味食物,不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜、莴笋等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。

  人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100~120克。植物蛋白可以从豆制品中获得,动物蛋白除了喝奶制品外,还应适当吃点肉,如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等肉制品。

  另外,这时要多吃生菜、黄瓜、西红柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量较高的蔬菜和水果,但要注意饮食卫生。乳制品既能补水又能满足身体的营养之需,因此在夏季也可多食。

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