它被李时珍看作“蔬中最有利益者”！一种吃法很养肝

要说秋冬季节的进补食材首选，一定是白萝卜了。民间有“十月萝卜赛人参”的说法，而明代名医李时珍还盛赞过它：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。下面就来看看白萝卜到底有多“神”。

白萝卜的药用价值一览

1、白萝卜可防治消化道疾病

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；

恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；

便秘，可以煮食；

口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、白萝卜对呼吸系统的功效

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎，细细嚼咽；

咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；

鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；

咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；

预防感冒，可煮食。

3、白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；

各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、白萝卜的其他功效

美容，可煮食；

脚气病，煎汤外洗；

通利关节，可煮用。

二、萝卜全身可都是宝

1、萝卜叶

性味辛、苦、平，功效同萝卜，可治痰多、积食不消、乳汁不通等症。

2、萝卜籽

具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

3、萝卜皮

克治疗大肠便血，止头疼。

4、萝卜老根

经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。

三、萝卜五种吃法最养人

1、白萝卜+梨：润肺、清热、化痰

梨有消痰去火、凉心润肺的功效，和白萝卜一同榨汁，不但可以掩盖白萝卜的辣味，还能让食疗功效翻倍。

秋冬季，脾胃不好的人如果不能喝太凉的果汁，也可以把二者一同煮水喝。

2、白萝卜+葱：防治风寒感冒

秋冬季很多人会得风寒感冒，症状主要有出汗少、怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有痰等，这时要吃一些让人发热的食物。

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒止咳、预防感冒的作用。

3、白萝卜+海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。

白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，还能预防甲状腺肿大。

4、白萝卜+羊肉：滋养肝脏，不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温中暖胃，还能补气益血、滋养肝脏。

但羊肉属热性，吃多了容易上火，此时若和凉性的白萝卜一起炖着吃，不但化痰泻火，还可以解油腻。

5、白萝卜+鲫鱼：温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中健脾的功效。

这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜搭配奶白的鱼汤，很适合在冬日饮用。

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