维他奶

　　[品牌所属]

　　维他奶国际集团有限公司

　　[公司简介]

　　维他奶豆奶由创办人罗桂祥博士研制。罗桂祥希望能够为香港一般家庭提供一种廉价而蛋白质丰富的饮品，作为价格较为昂贵的牛奶的替代品。有“中国之牛”称号的大豆，含有丰富蛋白质而价格廉宜，罗桂祥认为由大豆制成的豆奶，可成为牛奶替代品，因此研制出维他奶。

　　维他奶豆奶于1940年4月3日面世，首家维他奶工厂位于香港岛铜锣湾记利佐治街，首天只售出 6 瓶豆奶，售价为港币 6 仙。维他奶早期是由售货员以自行车逐户派送，加上早期维他奶没有经过消毒杀菌处理，产品容易变质，需要即日饮用，因此未受消费者欢迎，战前每日约售1,000 瓶。

　　日治时期，维他奶工厂停工，至香港重光后工厂恢复生产，并在1950年迁往香港仔黄竹坑，除每日派送外亦透过零售商分销方式销售，1953年起，维他奶改以高温加热杀菌处理(UHT)，无须冷藏贮存，销量开始大增，至 1950 年代中期已达每年1200 万瓶。最初维他奶推出时的豆奶没有加工，1962年加入麦精维他奶，同年于九龙观塘工业区兴建新厂房。1987年新界屯门厂房落成，并成为集团总部。1994年3月30日，维他奶集团正式在香港联合交易所上市，首天股价约 1.5 港元。同年于中国广东省深圳市的厂房正式投产。1998年，在上海及美国麻省艾尔市的Nasoya厂房投产。

　　早期的维他奶以阔口的牛奶瓶售卖，后来改为盛载汽水的玻璃樽。1975年首度从瑞典引入利乐包装(Tetra Pak)铝箔纸包装保鲜设备，加入 250 毫升的纸包装，并以超高温消毒，令产品可储存多月。1976年维他奶以“维他”品牌，推出一系列果汁饮品，其后又于1979年推出柠檬茶及菊花茶等饮品。1984年推出375毫升大包装，到1999年更推出小包装的125毫升，以方便幼童饮用;现时更有355毫升的铝罐装及250毫升的铁罐装出售。

　　由于维他奶推出时一直标榜自己的健康形象，以“点只汽水咁简单”(岂止汽水这般简单)的口号作招俫，故不少校规比较严的学校亦破例容许维他奶在学校小卖部寄卖。学校中售卖的维他奶一般为玻璃樽装。在寒冷的冬季，喝小卖部出售的热维他奶，是不少香港人的童年回忆。

　　[官方网站]

　　http://www.vitasoy.com/

　　[品牌产品]

　　有十种味道的维他奶豆奶，特级有机豆奶，纯豆浆等产品，是超市中最常见的利乐包豆奶。

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（责任编辑：曾慧）

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