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最养胃的是小米

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核心提示:小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。

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最养胃的是小米
 

  现在,很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物,但是,你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?

最养胃的是小米
 

  最养胃的是小米

  小米又称粱米、粟米、粟谷。

  其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。

  由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

  小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

  禁忌人群:

  谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

(实习编辑:林淑君)

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