科学家最新发现,吃素可能会对大脑不利,那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。其内在原因可能是,吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足,而维生素的最佳来源在肉类、肝、牛奶和鱼类中。
吃素和大脑萎缩之间的这种关联,是牛津大学的科学家发现的。他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。 5年后,再次对这些志愿者进行检查后发现,维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B 12 确实存在关系。另外,科学家对1800多人进行大脑扫描发现,一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒者高1.6%,而女性在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。
此外,研究人员还发现,超重或者肥胖也与大脑萎缩有关,越肥胖的人患大脑萎缩的概率越大。
(实习编辑:厉琳)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
妊娠糖尿病是女性高危妊娠的一个十分危险的风险因素,其对孕妈妈和胎儿的健康有着非常巨大的不良影响。据国内研究报告指出,我国至少10%的孕妇会发生妊娠糖尿病,更有研究显示如按照2011年年底修订的国内妊娠糖尿病新诊断标准统计,妊娠糖尿病的发病率更可高达18%。专家普遍认为,妊娠糖尿病如此高的发病率很大程度上与国人在孕期不正确的营养饮食观念有关。那么在饮食营养方面如何做才能比较好地控制血糖,保护好孕妈妈和胎儿的健康呢?