妈咪大厨如何让孩子爱上蔬菜

　　很多小孩子都有厌食某种食物的习惯，蔬菜是其中的一种。但是，蔬菜含有丰富的维生素和营养，父母们都会因为宝宝不吃蔬菜而感到烦恼。这儿给父母们献上4招。

　　1、将蔬菜做成健康沙拉

　　不要再做单调的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，换下口味，宝宝也许会喜欢。

　　2、用绿色装饰菜肴

　　在一些肉菜如烤牛肉中加点番茄片或生菜，既点缀了菜肴，又增加了烤牛肉的风味，你可以装着和宝宝抢吃那仅有的几片生菜。

　　3、尝试新口味

　　根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家李伯特介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”因此，去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧，因为宝宝也喜欢新意。

　　4、使蔬菜变得五颜六色

　　一提起蔬菜，你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：西兰花、菠菜……一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、紫……每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等可搭配在一起的绿色食品一起翻炒，盘子里五颜六色，会引发宝宝的食欲。

（责任编辑：麦少莹）

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