原料：牛里脊 200克 西蓝花 半棵 香菇 5朵 胡萝卜 半个
调味料：红葡萄酒 淀粉 蚝油
做法：
1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟
2. 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片
3. 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来
4. 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀
5. 盛入砂锅中趁热上桌
（实习编辑：邓婉诗）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
原料：牛里脊 200克 西蓝花 半棵 香菇 5朵 胡萝卜 半个
调味料：红葡萄酒 淀粉 蚝油
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1 牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟
2. 香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片
3. 把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来
4. 炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀
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