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发烧吃鸡蛋 只会越烧越高

2009-01-13 09:04:0039健康网社区
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核心提示:很多人认为发烧生病时吃鸡蛋,不但清淡容易消化,而且有营养,对恢复健康有利,但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”,会烧得更厉害。
发烧吃鸡蛋 只会越烧越高


  很多人认为发烧生病时吃鸡蛋,不但清淡容易消化,而且有营养,对恢复健康有利,但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”,会烧得更厉害。

  中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉记者,鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。同样,其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应该尽量少吃。

  发烧病人的饮食应清淡、易消化,并含有丰富的维生素,一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水果。退烧后,可以食用清鸡汤面、菜泥粥等食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。

(责任编辑:麦少莹)

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李智副主任医师 中国中医科学院望京医院  呼吸科

中国中医科学院望京医院特需门诊呼吸专家,主任医师、知名专家、教授、医学硕士、研究生导师;中医界奥运火炬手,曾给国际奥委会萨马兰奇主席诊病;1985年毕业于北京中医药大学中医系,1985年至1995年在北京中医药大学附属东直门医院呼吸热病科工作,1995年调入中国中医科学院望京医院继续从事中医内科临床工作。擅长英语,近二十年来,先后给美国、英国、奥地利、日本、加拿大、韩国、意大利、德国、法国的留学生讲授中医课程,并进行临床见习、实习带教工作。

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