碘能使头发柔润光泽,且能防止其干燥。它能使甲状腺素的分泌旺盛,而甲状腺激素与头发成长的关系极深。动物性食品中是无碘的,而海里的植物如海带、裙带菜等含有丰富的碘,并且这些海藻类又含有多量的钙及铁等。
头发的成分中含有含硫氨基酸。例如胱氨酸、甲硫氨酸等。这些氨基酸都属蛋白质类,大豆、落花生、芝麻等所含的蛋白质内则颇为丰富。古代流传至今的说法常吃芝麻可使“秀发重生,白发变黑”这话是有科学道理的,至少这类植物性食物可以供给头发以主要的营养成分。
从体内分泌出来堆积在头上的胆固醇,不光是造成头皮屑,也是脱发、秃顶的一大原因,因为它把汗腺及分泌腺阻塞起来,使头皮的新陈代谢减弱,头发的生长发生因难。精神过度紧张可造成局部斑秃,甚至严重者一夜之间变成光头亦有传说。秃头病人可以通过就医治疗和注意饮食调理来改善、预防。
饮食中注意选择有益于生发的食物:
(1)宜补充植物蛋白,多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。
(2)宜补充铁质,多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
(3)宜食含碘高的食物。
(4)宜多食碱性物质,如新鲜蔬菜、水果。
(5)宜多食维生素E丰富的食物,如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。
(6)宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物,如牛骨汤、排骨汤等。
饮食中避免和忌食下列食物:
(1)烟、酒及辛辣刺激食物,如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(2)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。
(3)忌过食糖和脂肪丰富的食物,如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。
高油、高盐以及高糖的饮食易造成人们的肥胖,也会导致人体新陈代谢缓慢,进而秃顶。要避免后天性的秃顶,饮食宜以清淡为主。
在营养补充方面,由于蛋白质是组成毛发的主要营养元素,因此摄取优质蛋白质是避免秃顶的首选。优质的蛋白质来源有低脂牛奶、蛋、肉类以及各式海鲜,不过要注意海鲜的胆固醇的摄取,过多的话也会引发心血管疾病。
另外是含锌量丰富的食物。锌也是组成毛发的重要元素,它的主要摄取来源为带壳类的海鲜、燕麦、鸡肉、动物肝脏、花生等。
一般认为蔬菜水果跟毛发的生长没有关系,其实它们也是各种微量元素及各种维生素的重要来源,对于头发的生长也是非常重要的。如果在饮食中不易摄取到足够量的维生素,也可适当补充维生素A、维生素B5、维生素C、维生素E等,这样就能有效预防秃顶。
(责任编辑:曾慧)
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擅长领域:擅长疑难性白癜风治疗,老人白癜风治疗,局限型白癜风治疗
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擅长领域:研究生学历,在读博士,主治医师,毕业于中山大学皮肤性病专业。 熟练诊治如过敏性皮炎、湿疹、荨麻疹;免疫性银屑病、白癜风、皮肤血管炎;皮肤附属器疾病如痤疮、脱发、酒渣鼻;真菌性手足癣、股癣、体癣、花斑癣、甲真菌病;病毒疣、带状疱疹;对重症药疹、硬皮病、大疱病、皮肌炎、红斑狼疮等累及其他系统的较严重皮肤病以及疱疹、尿道炎、梅毒、淋病、尖锐湿疣等性传播疾病也有较深入的研究。 在国内外专业期刊发表SCI论文1篇,专业论文10余篇。