一位韩国朋友告诉我，她宿醉醒来后的第一件事就是喝上一杯豆芽汤，这已经成为了她的习惯。豆芽汤喝起来也是清淡爽口，简直舒服到了极点，即使醒酒的食物有很多，但在韩国人的意识中一直认为豆芽汤才是最好的“醒酒汤”。豆芽之所以会有醒酒的效果，是因为它含有天门冬氨酸的缘故。其实，天门冬氨酸也和维生素C一样，都是黄豆发芽以后所产生的物质。
（实习编辑：邓婉诗）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
一位韩国朋友告诉我，她宿醉醒来后的第一件事就是喝上一杯豆芽汤，这已经成为了她的习惯。豆芽汤喝起来也是清淡爽口，简直舒服到了极点，即使醒酒的食物有很多，但在韩国人的意识中一直认为豆芽汤才是最好的“醒酒汤”。豆芽之所以会有醒酒的效果，是因为它含有天门冬氨酸的缘故。其实，天门冬氨酸也和维生素C一样，都是黄豆发芽以后所产生的物质。
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