土豆沙拉健脾通便
土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品,能提供多种维生素和微量元素,还可预防中老年人营养不良、肥胖等症。
土豆的吃法多种多样,可以切成小块儿,拌个土豆沙拉,也可以压成土豆泥。喜欢吃凉食的人,可先将做好的土豆沙拉放进冰箱冷藏,随吃随取,冰爽可口。如果想要菜肴的颜色更可人,可将土豆沙拉放点番茄汁、黄瓜丁或者香菜末用来点缀,既好看,又好吃。
另外,你也可以根据自己的口味和喜好用沙拉酱调味,或咸或甜,或浓或淡,慢慢欣赏、品尝着自己色香味俱佳的“杰作”。
制作方法:
1.准备土豆1个、煮蛋1个、胡萝卜丁、玉米粒、小黄瓜丁、火腿丁、牛奶3汤匙、盐适量;
2.土豆和胡萝卜去皮洗净,煮熟后与水煮蛋一同切丁;
3.将所有材料与调味料拌匀。需要提示的是,一定要选表皮光滑且没有发芽的土豆,皮色发绿或发芽的土豆不能食用。
(实习编辑:邓婉诗)
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夏季是减肥的高峰期,减肥爱好者们对于一切“高能量”“高热量”“高糖”“高脂肪”的词都很敏感,土豆当然也因为淀粉含量高而被不幸地列入了黑名单。实际上,吃对了土豆,不但能够美肤防便秘,同时对于减肥也是有好处的哦!今天给大家介绍一道清爽的土豆沙拉。