粤菜

这个特色粤菜具有强壮肠胃之功，又有明目之效。

顺德，秦汉时为番禺县地，隋以后为南海县地，明景泰三年（1452年）单独设县，属广州府。(#画中画广告#) 据美食研究专家杜莉教授考证，长期以来，顺德经历了汉越杂处、融合等所有发生于广州的历史，在粤菜特别是广州菜的形成、发展、兴盛过程中，顺德厨艺起到了积极的推动作用，顺德厨师是粤菜辉煌的重要创造者。世界中国烹饪联合会会长张世尧先生也说：“凤城名厨驰名中外，历为海内外各大宾馆、酒楼之粤菜主理。”“食在...

姜丝蒸鱿鱼是一道比较清淡的粤菜，营养价值极高，而且热量极低，对怕胖的人来说最好不过啦。

这是个粤菜，爽口清香，却颇具东南亚风味。

不管是商务午餐、晚宴，或者高尔夫球餐，你应该费点心思的不应该只是选粤菜还是法餐，如何选酒也充分体现了你的品味和身份，每款酒都有自己的身家背景来历，记下会对你有莫大的帮助。

白玉干贝这是一道粤菜，清鲜嫩滑，是夏令佳肴。

翡翠鸳鸯带是一道很不错的特色粤菜，可以一试！

(#画中画广告#) 餐馆：西关大少　　地址：广州市南岸路63号　　口味：粤菜　　营业时间：08：00-22：30　　客容量：900人　　停车位：有　　人均消费：60-120元（责任编辑：李宇胜）

在广舞台二马路附近住的街坊，应该无人不知多利来。因为那是一家开了二十一年的老店。在餐厅更新换代异常迅速的广州，能够屹立二十余年不倒，没有实力是不可能的。此番实力，不仅吸引了行内众多美食家，连闻名省港澳的食神韬韬也两度到多利来觅食。由此可见，二十多年来的旺场并非靠运气。(#画中画广告#) 面酱花肉焖龙牙豆多利来门面虽小，菜式也不会经常翻新，但胜在够经典。招牌菜功夫鲈鱼便是每桌必点的金牌经典菜。功夫鲈...

所属菜系：粤菜(#画中画广告#)　　　所属类型：亲亲靓汤　　　基本特点：　　汤色白，味厚且浓郁，加之用料讲究，又沿用古法，正所谓“无鸡不鲜， 无鸭不香，无肚不白，无蹄不粘” 又因猪肚脏气味浓，故本人制作时改用牛肉，使其汤味更具浓郁。基本材料：　　主料：海参、鸽蛋、虾肉　　1、汤料：奶汤[老母鸡6只白条鸭2只猪蹄6个猪捧骨8斤牛肉4斤]　　2、将海参洗净，鸡腿去骨，去油切成1.5cm的丁备用，鸽蛋煮...