腌制

油炸食品、膨化食品、腌制食品和罐头类制品，由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然有大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分很少。

饮食结构关乎人体的健康，同时，它也是仅次于吸烟的第二大癌症诱因。所以，个人要养成良好的饮食习惯。少吃红肉和腌制食品，多吃全谷、蔬果和豆类食品。

虽然很多准妈妈在孕期中就小心翼翼，可是一不小心就会有些小麻烦盯上准妈妈的你，就算再小心还是避免不了的，譬如水肿，背痛等问题。那么避免不了就应该如何做，能避免的是哪些麻烦？no1：水肿水肿的原因基本上有五种，主要的原因是是由于胎儿发育、子宫增大，压迫下肢，使血液回流受影响，这样的水肿经过卧床休息后就可以消退。其次是内分泌变化原因，孕妇的内分泌发生变化，使肾小管对钠、水的吸收增加，同时雌激素、醛固酮分...

癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋摄入明显上升，脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%，肿瘤死因由第7位上升至第1位。如果要从饮食上预防癌症，要遵循以下三大原则：一、少吃太咸、腌制的食物如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬...

爱吃腌菜会致癌？是危言耸听还是确有其事？专家提示只有腌制时间过短的咸菜才致癌。

专家称常吃腌制食品增加患胃癌风险。

专家称常吃腌制食品增加患胃癌风险。

1、限制咸食控制饮水对于有腹水的肝硬化患者，钠与水是两大禁区。咸菜、腌制品、味精等含钠量高，会加重肝脏新陈代谢的负担，必须绝对限制。此外，如海产品、肉松等食品也含有一定的钠，患者摄入时须严格控制数量。夏天尽管排汗较多，但每日进水量仍须适可而止，一般1000至1500毫升的总量较为适宜。2、丁点儿酒精碰不得啤酒是消暑饮品不错的选择，不过对于肝不好的人群，酒精绝对就是毒药。目前在国外，酒精肝已占到所有...

调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚-3-甲醇，约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种重要的酶数量增加，这种酶...

变质食品、腌制品、含有酒精的饮品等，都是使女性变衰老的饮食杀手。人们在饮食当中最好远离以下6种食品，好好保护容颜，抵抗衰老。