腌制

很多人都说，腌制食品不但高盐，还含有亚硝酸盐等有害物质，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜

虽然现代女性在社会上的地位越来越得到尊重，但面临的压力也越来越大，怎样减少紧张?让自己身心放松呢?爱美网小编推荐6种减压食物。(#画中画广告#)现代人工作时间过长、压力大，再加上长时间使用电脑，容易造成身体疲劳、精神不集中、焦虑、暴躁、晚上不易入眠、多梦、便秘及新陈代谢下降等问题。除了可利用精神上的减压方法之外，饮食调养也很重要。首先应避免容易诱发压力的食物，例如：刺激性食料(黑咖啡、浓茶、酒等)...

一项芬兰的研究表明，在腌制泡菜过程中经历的发酵过程会产生好几种抗癌的成分，包括itc（异硫氰酸酯），吲哚以及莱菔硫烷。但在吃泡菜前，别忘了好好冲洗它们，以减少摄入硫酸钠等成分。

经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素a、维生素c和维生素e.②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还...

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对。

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。

胃癌的发病与饮食结构不合理、环境污染严重、家族遗传易感性等多种因素密切相关。喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制的食物，嗜食火锅、麻辣烫等，以及嗜好饮酒等，都可能破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，甚至还可能增加癌变几率。

[导读]： 因为中医养生讲究天时，反其时运动反而危害健康。而晚上相当四季中的冬天，要收藏而不要剧烈运动，最适合锻炼的时间段应该是傍晚。所以说，养生无需太刻意，关键是让自己身心舒畅。(#画中画广告#) 养生容易走极端犯的几类错前几天跟一个医生朋友吃饭，席间他又是猛灌可乐，又是大吃江蟹生，看得我一愣一愣的。相比之下，我的忌口倒很多：不喝碳酸饮料，不生吃海鲜，不碰烧烤腌制类食物……见此，他给我讲了个故事...

我们旅游出差都喜欢带些方便的食品，比如方便面、罐头、腌制品、熏烤制品等，不论是水果类罐头，

秋冬季节，许多家庭又开始腌制雪里红、大白菜、糖蒜等食品。专家提醒，腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜