单糖

花蜜在蜂房里，由蔗糖转化为果糖和葡萄糖这两种更容易被人体直接吸收的单糖，蜂蜜中也含有较多的低聚糖，能够促进肠胃有益微生物的生长，帮助肠胃更好维持良好的平衡状态。蜂蜜里含有较多维生素，尤其是b族维生素，这对提高代谢能力、免疫能力很重要。

水果含有单糖物质，极易被小肠吸收，但若堵在胃中，很容易形成胀气，以致引起便秘。所以，在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。但也不主张在餐前给孩子吃水果，因为孩子的胃容量比较小，如果在餐前吃水果，会占据一定空间，由此影响正餐的营养素摄入。

事实证明：美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的2.5倍，其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。而日本人吃鱼和含维生素d的食物较多，乳腺癌的发病率也最低。除了注意脂肪的摄入量，还要多食下列食品，这些食品中所含的β胡萝卜素、维生素c、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。

蜂蜜是一种天然食品，味道甘甜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼，特别是老人更具有良好的保健作用。蜂蜜的美容功效也一直是被公认的，蜂蜜美容具体怎么做呢？看看下面介绍的方法吧！

蜂蜜含有85％n95％的葡萄糖和果糖等单糖，不需要消化就可直接，被人体吸收。

(#育儿推荐#)(#画中画广告#)　　日前，记者在郑州人民医院采访时发现，不少父母带着腹泻的新生儿到儿科就诊。该科主任医师刘金权介绍，母乳喂养的新生儿其实很容易出现大便次数多、大便稀的情况，原因在于母乳中含有乳糖，新生儿吃后要经过双糖酶的作用变成单糖才能被吸收，但新生儿体内双糖酶含量相对不足，乳糖不能被很好地消化，便会刺激肠道，出现大便稀的情况。还有，母乳中有促使肠道蠕动的胃动素，吃母乳的孩子胃肠...

控制热能摄入，减少高脂肪饮食。高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

首先，口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。其次，是在小肠内由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶继续将糊精和麦芽糖分解为单糖，供肠黏膜细胞吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐变成糊状，这个过程被称为“糊化”。

葡萄糖是一种单糖，进入体内可被直接利用。很多家长都认为葡萄糖有营养，经常会兑在水里给宝宝喝。

一般人都知道蜂蜜是一种天然食品，也认为它能美容养颜。据美国佛罗里达食品科学和人类营养中心的研究，这主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由单糖（葡萄糖和果糖）组成，不需要经消化就可以被人体吸收，非常适宜老人食用，所以有人称蜂蜜为“老人的牛奶”。