单糖

碳水化合物为人体的生命活动提供能量，当其摄入过多时，一方面，容易引起肥胖，并导致血脂代谢的异常;另一方面过量的碳水化合物(主要是单糖和双糖)本身又可以直接转化为内源性甘油三酯，导致高脂血症特别是高甘油三酯血症的发生。

胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。

目前我国无糖产品市场上存在一些混乱状况。比较严重的是，个别企业玩文字游戏，极力夸大“无糖”的字面含义，括号内小字标注“无蔗糖”，欺骗消费者。事实上，无蔗糖不等于无其他单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等）或双糖（乳糖、麦芽糖等），所以该类产品是无蔗糖产品，而不是无糖产品。还有的虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。

美容课：省钱护肤 3招蜂蜜养颜法2007年10月26日08:16 [我来说两句] [字号：大 中 小] 来源：搜狐女人社区 　　蜂蜜是一种天然食品，味道甘甜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼，特别是老人更具有良好的保健作用。蜂蜜的美容功效也一直是被公认的，蜂蜜美容具体怎么做呢？看看下面介绍的方法吧！

应减少饮食热能以控制体重，减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，增加多不饱和脂肪酸，限制单糖和双糖摄入量，供给适量的矿物质及维生素。

口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。其次，是在小肠内由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶继续将糊精和麦芽糖分解为单糖，供肠黏膜细胞吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐变成糊状，这个过程被称为“糊化”。

糖尿病患者除了药物治疗降低血糖外，还应该注意日饮食的调节。控制血糖也是防治糖尿病并发症的一个良好的手段，下面就饮食降糖方面总结出一些经验，供病友分享。

早餐对人体健康很重要。研究发现，一些外国人的早餐吃法值得参考。素有“牛奶和蜂蜜之乡”美誉的以色列，人们的早餐必有蜂蜜相伴。在德国，有专门的“蜂蜜牛奶”产品出售，人们以之作为早餐常常供不应求。在“牛奶王国”荷兰，牛奶和蜂蜜更是形影不离。 在美国，小包装蜂蜜作早餐常常供不应求。据报道，印度前总理的标准早餐是：蜂蜜、牛奶和燕麦。(#画中画广告#)蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的单糖——左旋...

糖尿病患者须控制进食单糖、双糖及含糖量高的饮食，这几乎为绝大多数病人所熟知。然而长久不接触甜味，又令许多患者感到十分无奈。下面简略地介绍几种蔗糖的代用品，皆能充作糖尿病人的甜昧剂，有的口感与蔗糖相似，完全可作为佐料用于烹调。

盲袢综合征是由于小肠上段需氧细菌过度繁殖，数目超过10.5/ml时发生的。该细菌过度繁殖不仅可损伤小肠粘膜，而且细菌还含有蛋白酶，可使刷状缘膜内的酶失去活性，从而影响肠道对营养物质的吸收。(#画中画广告#)引起细菌过度繁殖的原因有以下几种：(1)进入小肠的细菌数超量①食物严重污染；②胃粘膜屏障损伤，例如胃酸缺乏、胃空肠吻合术后、部分或全胃切除术后等；③小肠内细菌种植，如胆管炎、瘘和回盲瓣丧失等。(...