咖喱橙汁

茗雅轩的大厨军哥是湖南人，十几年前来到中山才开始做厨，从打荷做起，辗转经过南朗宾馆、小桃源、南海渔村、到海港，甚至到内蒙古、西安都兜了一圈而后又回到这里，已是总厨身份。

姜黄素有助于心脏功能

最多可达20多种，如豆蔻、丁香、茴香、肉桂，各色胡椒、辣椒、薄荷、芫荽子、芥末子等，以及用来上色的姜黄粉，甚至是菠菜泥。这些香料风味迥异，有的辛辣，有的芳香，汇集在一起，就产生令人意想不到的味道。无论搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同口味。

为什么印度人患早老性痴呆症（阿尔茨海默氏病）的比率较低呢？科学研究表明，这可能和他们常常使用咖喱有关。因为咖喱中的主要成分姜黄色素可以有效保护脑细胞不被有害物质侵蚀，延缓脑细胞的老化进程，从而可以起到降低早老性痴呆症发病率的独特功效。

早餐：果酱麦包多士1块、白煮蛋1只、新鲜橙汁1杯

早餐：一定要吃、才有活力 偏好西式口味的人：现榨柳橙汁一杯/低脂牛奶一杯，煎饼一份 喜欢中式口味的人：一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥，一杯豆浆或米浆，一颗水煮蛋 早上的零食补充：帮助身体储藏能量，下列食物任选一份——葡萄干、核果、花生、香蕉。

这里推荐的番茄甜橙汁，能减肥瘦身，养颜美容，还具有很高的营养价值哦!非常适合减肥中的mm饮用!

盐味橙汁——补充体力

咖喱中含有姜黄，而姜黄的主要成分姜黄色素具有抗氧化和抗发炎的功效。在吃咖喱最多的印度，老年痴呆症患者的几率只是美国人的1／4。

印度特辣咖喱牛肉所选部位：牛腩（牛肋条）