酸奶过期了通常不可以再继续食用。
酸奶中含有丰富的蛋白质以及益生菌成分,在保存得当的情况下,可以促进肠胃蠕动帮助消化吸收,改善食欲。但是一旦超过保质期,就可能会产生对人体有害的物质,如黄曲霉毒素等致癌物,食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,严重时还可能引发食物中毒,因此不宜食用。
若酸奶在温度较高的环境下储存或开封时间较长,也有可能会引起细菌滋生和变质,此时即使未过期也不建议饮用。
日常生活中应注意查看食品的生产日期和保质期,并按要求储存以延长其可食用期限。对于即将过期或已过期的产品,应避免食用以防引起不良后果。
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