到底怎么饮食才算健康

是否做到科学、合理、平衡的膳食，是衡量人们健康状况的重要标志。日常生活中要注意均衡营养，避免暴饮暴食等不良饮食习惯。通常情况下，建议通过保证谷薯类摄入充足、优质蛋白质和脂肪摄入适量、补充维生素及矿物质等多种方法进行饮食。

一、谷薯类

1.谷物类：包括大米、小米、玉米、荞麦、燕麦等，含有丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质等成分，可以为人体提供能量，并且有助于预防便秘的发生。

2.薯类：如红薯、土豆等，富含纤维素、氨基酸以及多种微量元素，具有较高的营养价值，能够满足身体对多种营养物质的需求。

二、蔬菜水果类

应每天进食300-500g的新鲜蔬菜，以绿叶菜为主，如菠菜、油菜、芹菜等，同时可适当食用苹果、草莓、樱桃等新鲜水果，能有效补充体内所需的水分以及多种维生素、矿物质等成分。

三、肉类与奶制品类

一般建议每日摄入肉类产品不超过150g，其中包含鱼、虾、蟹等各种海产品，以及猪肉、鸡肉、牛肉等多种肉类食物。这些食物中含有较为丰富的优质蛋白，同时还含有钙、铁、磷等多种无机盐，对人体生长发育有重要作用。

四、其他

还应该注意在两餐之间适当吃些坚果类的食物，如核桃仁、腰果、松子等，这类食物中含有的不饱和脂肪酸较多，有利于身体健康。另外，还要注意多喝水，推荐成年人每天饮水量应在1.5L以上，不仅能促进新陈代谢，还有助于维持机体水平衡。

此外，在平时也要少吃高糖、高脂、高盐的食物，比如奶油蛋糕、肥肉、泡面、咸菜等，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。若自身无法准确判断哪些食物更适合自己，或者出现其他不适症状时，也可以前往医院营养科就诊，配合医生明确合理的饮食方案。

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