淳安饮食跟杭州饮食不一样

淳安饮食和杭州饮食是有区别的。淳安位于浙江省杭州市淳安县境内，是一个有着丰富历史文化和独特美食的地方。

在饮食方面，淳安的特色小吃包括“臭豆腐”、“糯米饼”、“锅贴包”等。这些小吃以独特的口感和特殊的制作方法而闻名于世。比如，“臭豆腐”是用发酵豆子制成的一种咸香可口的小吃，口感细腻；“糯米饼”则是由粘米制成的一种软糯可口的糕点；“锅贴包”则是一种外层包裹着猪肉馅或蔬菜馅的小笼包，煎至金黄色后香气四溢。

与杭州饮食相比，淳安饮食更加注重食材的新鲜和健康。许多餐厅使用当地新鲜采摘的草药和天然食材来烹制菜肴，使得食物既美味又营养。此外，淳安还有一种传统的烹饪方式——蒸煮。这种烹饪方式能够最大程度地保留食材的原味和营养价值，并且不会添加过多的油脂和调味料。

总的来说，淳安饮食和杭州饮食虽然都是浙江菜系的一部分，但它们在风味、做法和食材选择上都有所不同。如果你想要品尝真正的江南美食，不妨去淳安一探究竟！

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。