春季饮食养生小常识

春季是冬夏交替的季节，在中医上又称为春暖、首阳、孟春等。随着气温逐渐回升和雨水增多，人体内的阳气开始生发，且肝气渐旺，容易导致体内火气上升，因此在饮食方面要以清淡为主。

一、食物选择

1.温性水果：如樱桃、桃子、杏子、李子、荔枝、桂圆、金桔等，具有一定的滋阴养血、补益肾脏的作用，适合春季食用。

2.青菜类：如菠菜、芹菜、油麦菜、茼蒿、韭菜等，其中含有丰富的维生素C以及膳食纤维，能够补充身体所需的营养物质，并促进肠道蠕动，预防或缓解便秘症状。

3.豆芽类蔬菜：如绿豆芽、黄豆芽等，其水分较多，热量较低，还富含蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，适量吃有助于增强体质。

4.其他：除上述常见食物外，还可以适当进食萝卜、山药、白菜、莴笋、西红柿、黄瓜等新鲜蔬果，同时可以增加蛋奶制品、杂粮、坚果等摄入量，为机体提供充足的能量与营养素。

二、饮品选择

建议每天喝一杯牛奶或酸奶，因为春天气候比较干燥，很容易出现鼻咽部干燥的症状，此时可多饮牛奶及酸奶来给身体补水。此外，还可适当饮用绿茶、菊花茶、薄荷茶等，起到一定清热解毒的功效。

三、饮食禁忌

1.避免暴饮暴食：虽然春季食欲会有所恢复，但也不宜过饱，否则可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、嗳气等症状。

2.少吃酸味食品：从古至今都认为“省酸增气，令人消瘦”，主要是由于酸味能收敛，易阻碍脾气运化功能，从而影响脾胃消化吸收功能，所以应尽量减少酸味食品的摄取，比如柑橘、杨梅、醋等。

3.少饮酒：酒属湿热之品，有碍脾运，因此应该节制，勿使过多地消耗脾胃正气，以免影响脾胃健康。

4.其它事项：日常生活中要注意防寒保暖，根据天气变化及时增减衣服，尤其是老年人，因年老体弱，脏腑功能日趋衰退，更应注意加强防护。另外，还要注意保持室内空气流通，定时通风换气，保持清新、卫生、适宜的环境温度与湿度。

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