春季如何饮食养生养肺护肝

春季是人体阳气发芽的时候，在中医上称为“一年之春”，此时气候逐渐转暖，阴寒渐消，万物复苏。随着天气变暖，风也会渐渐大起来，容易出现干燥少雨的季节特点，因此在饮食方面需要多吃一些具有润燥、生津、平肝等作用的食物来帮助滋补身体。

一、养肺

1.梨：性凉味甘，有清热生津、润肺止咳的作用，适合因感冒或支气管炎引起的咳嗽等症状的人群食用。

2.萝卜：含有芥子油和淀粉酶，可以促进胃肠蠕动，有助于消化，并且还有降逆下气、化痰宽中的功效，适用于治疗食积不消、胸膈痞满、痰饮内阻、咳嗽失音等情况。

3.菠菜：富含铁元素以及维生素C，能促进造血功能，还能够增强机体抗病能力，对于经常感到疲乏无力者比较有益处。

4.山药：属于药食同源的食物，既可作为药材使用，也可用于烹饪菜肴，如芝麻糊等，其味甘而重，为养血益脾之佳品，对脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、腹泻便溏等病症有一定辅助疗效。

5.银耳：是一种常见的菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养物质，不仅味道鲜美，而且营养价值较高，适当吃些银耳可以起到滋阴润肺的功效。

二、护肝

1.枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的功效，现代研究发现枸杞中含有甜茶碱、水苏碱等成分，有一定的调节免疫、抗氧化、抗疲劳、保护肝脏的作用。

2.菊花：具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效，常用于改善风热感冒、肝火旺盛所致的头晕目眩、眼睛红肿、眼干等症状。

三、其他建议

除上述食物外，还可以适量进食蜂蜜、百合、桑葚、樱桃、菠萝蜜等食物，也有助于滋阴养胃、疏肝利胆，达到一定的养生效果。但由于春天气候寒冷干燥，早晚温差较大，所以要注意防寒保暖，避免着凉，同时也要注意保持室内空气流通，以免细菌滋生引起呼吸道感染的情况发生。

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