阿胶的营养成分是什么

阿胶是由驴皮熬制而成的传统中药，其主要成分为蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等。阿胶具有补血、滋阴润燥、止血的功效，在临床上主要用于治疗心肝血虚所致的头晕目眩、面色萎黄或苍白、倦怠乏力、唇甲发白、失眠健忘等症状。

一、蛋白质

阿胶中含有丰富的蛋白质，包括人体必需的赖氨酸、精氨酸等多种异体蛋白，适量食用有助于增强机体免疫力和抵抗力。

二、氨基酸

阿胶中还含有16种氨基酸，其中包括赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等，并且含量较为丰富，可以为人体补充氨基酸，促进新陈代谢，有助于提高睡眠质量。

三、其他营养物质

1.多种微量元素：如钙、铁、钾、钠、镁、锌、硒等，其中每100g阿胶中的含铁量在32-45mg之间，属于天然的铁剂，较容易被吸收，可作为缺铁性贫血患者的辅助治疗。

2.其他营养成分：阿胶中还富含多种维生素及多种矿物质，如B族维生素、尼克酸、泛酸、生物素、叶酸等，适量摄入对人体有益。

虽然阿胶有很多好处，但并不适合所有人群服用，尤其是热盛出血者禁用，否则可能会加重病情。另外，孕妇也不宜过量或者长期使用，以免引起流产或者早产等情况发生。若患者出现上述不适症状，建议及时去医院中医科就诊，由医生进行脉诊等相关检查，明确病因后遵医嘱进行针对性治疗。

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