阿胶久煮流失营养吗

阿胶在熬制或泡水时，通常需要煎煮较长时间。如果将阿胶放入锅中久煮，则可能会导致其中的蛋白质、氨基酸等成分丢失，从而降低其营养价值。

但如果只是偶尔用阿胶煲汤或者熬粥，并不会因为加热时间过长而造成阿胶中的有效成分减少，因此不需要过于担心。此外，由于阿胶属于滋补类中药，故建议患者遵医嘱使用该药物进行治疗，避免私自用药的情况发生。

1.补充气血：阿胶具有补血的作用，在临床上主要用于改善女性贫血症状，如面色苍白、乏力、头晕目眩等症状。对于存在上述情况的人群，可以在医生指导下服用阿胶来辅助改善不适症状。

2.养阴润燥：阿胶还能够起到滋阴润燥的效果，若因体内虚火旺盛引起口干舌燥、咽喉肿痛等情况，此时也可以适当吃一些阿胶来进行调理，以达到缓解病情的目的。

3.美容养颜：阿胶中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，女性经常食用后可以起到抗氧化的作用，还可以延缓皮肤衰老的速度，使肌肤变得光滑细腻有弹性。但需注意的是，孕妇应慎服此药，以免诱发流产的情况发生。

4.其他方面：从中医角度来说，阿胶还具有一定止血作用，可用于改善各种出血症所引起的病症，比如咯血、吐血、尿血等。

需要注意的是，对阿胶过敏者禁用此药，且不建议与大闸蟹同食，否则可能会产生不良反应，出现皮肤瘙痒、红疹等症状。另外，由于阿胶不易消化，所以脾胃虚弱者也不宜过多食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。

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