每天晚上吃蒸鸡蛋羹一般好。
蒸鸡蛋羹主要是用鸡蛋制作而成的一种食物，其中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，这些都属于人体不可缺少的营养物质，适当食用能够为身体补充营养。而且鸡蛋羹中含有一定的卵磷脂，有利于促进大脑发育，改善记忆力减退的症状。此外，鸡蛋羹还具有保护肝脏的作用，因为其含有氨基酸，能够促进肝细胞再生，提高肝脏功能。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用蒸鸡蛋羹，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
日常生活中要注意合理饮食，避免暴饮暴食或过度节食，以免影响身体健康。
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